Nghề làm muối tại Hòn Khói (thị xã Ninh Hòa, Khánh Hòa) là một trong những vựa muối lớn và lâu đời nhất Việt Nam, nổi tiếng với kỹ thuật phơi cát và phơi nước trên diện tích hơn 400ha. Diêm dân tại đây thường bắt đầu ngày làm việc từ tờ mờ sáng, đối mặt với nắng hè gay gắt để sản xuất ra những hạt muối trắng tinh, chất lượng cao.
Đặc điểm Nghề làm muối Hòn Khói:
- Địa danh: Nằm tại bán đảo Hòn Khói, phường Ninh Hải, Ninh Hòa, Khánh Hòa, đây là vùng ven biển có độ mặn cao, nắng nóng quanh năm, thuận lợi cho việc làm muối.
- Kỹ thuật sản xuất: Người dân tại đây thường sử dụng phương pháp phơi nước trên ruộng đất hoặc ruộng trải bạt, kết hợp với phương pháp phơi cát truyền thống để tạo ra muối kết tinh nhanh và sạch.
- Lao động: Nghề muối đòi hỏi sự kiên trì, diêm dân phải “ăn nắng, uống gió” và làm việc cường độ cao từ sáng sớm đến trưa để thu hoạch muối.
- Giá trị: Muối Hòn Khói không chỉ cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng mà còn là nét đẹp văn hóa lao động đặc trưng, thu hút nhiều khách du lịch và nhiếp ảnh gia.
Nghề muối tại Hòn Khói đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi sống cư dân địa phương và là một phần không thể thiếu của ngành muối ven biển Duyên hải Nam Trung Bộ. Đây là một trong những hoạt động không thể thiếu khi du khách đến Dốc Lết du lịch.
CHIA SẺ:
